Eh oui, hier nous étions mercredi et un mercredi sur deux signifie bonne bouffe avec des copains à la casa de Mlle B. Se fut une très agréable soirée autant côté gustatif que festif. Que de plaisir d'avoir des gens qui apprécient la bonne bouffe et la nouveauté à sa table.
Pour le menu cette fois il n'y a pas que des créations mais aussi un essais tiré d'un bouquin que j’apprécie beaucoup auquel j'ai ajouté quelques petites touches personnelles, évidemment ah ah ah. Je vous défile le menu et dès ce soir la recette de l'apéro sera en ligne.
Un énorme merci à mes aromates cobayes de la soirée : Moumounne, Flo, Blandine et Julien.
Prochaine soirée essais culinaires....mercredi 16 octobre.
L'apéro
Trempette concombres, poulet grillé et oignons frits.
L'entrée
Carpaccio de boeuf ,amandes,ail et citron vert.
Plat de résistance
Dos de cabillaud en croûte d'amandes et sauce au porto blanc.
Dessert
Cheese cake caramel, pommes et spéculos.
A tout à l'heure pour la première recette..... hummmm
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