Je suis une adepte de la fête d'Halloween, j'adore l'euphorie des enfants à l'approche de l'heure de la cueillette de bonbons, j'aime les idées décoration sous le thème de Halloween et se qui me plaît par dessus tout s'est qu'il s'agit d'une fête que peut importe l'âge tout le monde peut s'éclater et surtout revêtir ses plus beaux costumes. Les femmes deviennent des pompiers, des sorcières, des anges ou encore des petits diables. Les hommes eux deviennent des magiciens, des vampires, des rock star ou pour les plus fou oseront la ballerine! Et bien sur la magie de voir nos enfants devenir petits monstre, citrouille, princesse, cow-boy, coccinelle et compagnie me plait par dessus tout.
Pour cette fois ci, j'ai troqué mon mercredi essais à la casa contre un jeudi soirée Halloween. Nous étions 10, hors enfants, alors j'ai décidé d'y aller avec une soirée apéro dînatoire pour que tout le monde y trouve son bonheur et de cette façon, toute au courant de la soirée je leur présentait différentes bouchées tout en cueillant les commentaires sur les bouchées précédentes. Il n'y à qu'une recette qui n'a pas passé le test de goût. Il s'agissait d'escargots façon tandori qui à priori dégageait un parfum extraordinaire mais au niveau gustatif, pas du tout. Le problème ne venait pas des ingrédients de la marinade mais de l'escargot en lui même. Il avait un goût terreux des plus désagréable. Je vais la refaire ultérieurement avec d'autre type d'escargots et à ce moment si le résultat est favorable je vous transmettrez la recette.
Alors, voici la liste des bouchées que l'on pouvait retrouver à ma table hier soir et les recettes défileront tout au cours des prochains jours.
Nems de poulet au gingembre
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Tartinade de champignons et crumble salé
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Carcasses de pommes de terre buffalo
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Verrine à la betterave et chantilly au chèvre frais
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Verrine crevettes, salsa fuitée et sa guacamole au gingembre
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Tartare de boeuf classique à Lucie
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Tartare de boeuf croustillant et bien" Ritzé"
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Cupcakes décadent au chocolat
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Une tonne de bonbons ... évidemment!!!
Pour le moment je vous laisse saliver et vous reviens très bientôt avec plus de détails.
P.S Les nems de poulet sont déjà en ligne sur mon blog, je crois qu'il s'agit de ma première fiche publier sur le blog.
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